Unsere Apfelbäume tragen dieses Jahr wieder so reichlich, dass wir jede Menge Äpfel zu verschenken haben. Aus den beiden Augustapfelbäumen und dem Fallobst der anderen haben wir bereits 300 Liter Apfelsaft gepresst, so dass unser Bedarf gedeckt ist. Wir werden…
Wir pressen seit 4 Jahren den Apfelsaft aus unseren Äpfeln selber. Im ersten Jahr - nur einige Wochen nach unserem Einzug - mit einer kleinen elektrischen Haushaltspresse. Damit kamen wir natürlich nicht sehr weit. Im zweiten Jahr haben wir uns…
Das nun zweite Gemüse-Gartenjahr auf HOF CHAITANYA ist abgeschlossen und es wird Zeit ein Fazit zu ziehen: Im ersten Jahr hatten wir zunächst nur die bereits vorhandene Anbaufläche wieder nutzbar gemacht und dort Gemüse angebaut. Das hatte zwar noch nicht…
Da wir schon oft nach dem Rezept unseres selbstgebackenen Brotes gefragt wurden, hier das einfache Rezept zum "Nachbacken": Zutaten: - 650g Mehl (z.B. Dinkelmehl 1050) - 500ml Bier (wir verwenden Bernstein-Weizen alkoholfrei von Störtebecker) - 1 Tüte Backpulver (wir haben…